फल खाना बच्चों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है लेकिन ज्यादातर बच्चे फल खाने में आनाकानी करते हैं। ऐसे में उन्हें कुछ अलग बना कर दें जैसे रसबेरी और दही । यह खाने में बहुत स्वादिस्ट होती हैं और बच्चों की सेहत पर भी कोई नुकसान नहीं करती। रसबेरी और दही फ्रेश फ्रूट योगर्ट डिश है जो खाने में काफी टेस्टी लगती है। रसबेरी और दही को खाने से लंबे समय तक पेट भर जाता है। इसे आसान तरीके से हर रोज बना कर खा सकते है। इसे बनाना आसान है और इसे बनाने के लिये आपको दही की आवश्यकता पडे़गी।
अगर आपको इन गर्मियों का मजा लेना है तो, एक बार रसबेरी और दही फ्रेश फ्रूट योगर्ट जरुर बना कर ट्राई करें। यह बनाना बहुत ही आसान है। गर्मियों के मौसम में ये सबको पसंद आता है और इससे हमारा स्वास्थ्य भी ठीक और ठंडा रहता है। तो आइये अब जानते है की इसे किस विधि से बनाया जाय।
सामग्री की आवश्यकता
2 कप वेनीला ग्रीक योगर्ट
1 कप फ्रैश रसबेरी
1-2 चम्मच शहद
बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए एक बर्तन पर एक छलनी रखें । इसके ऊपर साफ सूती कपड़ा रख कर कपड़े पर दही डालें. कपड़े को बांध कर उसे 30-35 मिनट के लिए यूं ही छोड़ दें ताकि दही एकदम बारीक हो जाए। मिक्सर में रसबेरी और दही को ब्लेंड करें और आपको मिलेगा एक टेस्टी और गले को ठंडक पहुंचाने वाला पेय। तो देर किस बात की आइये जानते हैं रसबेरी और दही स्मूदी बनाने का आसान तरीका। आधे घंटे बाद कपड़े को खोल लें. दही का पानी अलग हो चुका होगा । अब इस दही में पहले से ही कटे हुए रसबेरी फल मिला दें. इसे थोड़ी के लिए फ्रिज में रख दें. लीजिए तैयार हो चुका है आपका फ्रेश फ्रूट योगर्ट. आप चाहें तो इसमें मीठे के तौर पर शहद भी मिला सकते हैं।
विशेषताएं
बढ़ते वजन से परेशान लोग रास्पबेरी दही को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। दरअसल, रास्पबेरी कीटोन जो कि लाल रास्पबेरी से निकाली जाती है, उसका सेवन वजन घटाने में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, अगर रास्पबेरी कीटोन को विटामिन-सी के साथ लिया जाए, तो यह मोटापा घटाने में मददगार साबित हो सकती है। इसके अलावा, इसमें एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होते हैं, जो मोटापा और फैटी लिवर को कम करने में मदद कर सकते हैं। बेशक रास्पबेरी में ये सभी गुण होते हैं, लेकिन इस संबंध में अभी और वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है ।
सब्जियों के साथ-साथ फलों का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है। ऐसे फलों में रास्पबेरी का नाम भी आता है। यह फल दिखने में जितना आकर्षक होता है, उससे कहीं ज्यादा गुणकारी है। माना जाता है कि यह फल हमें सेहतमंद रखने में मदद कर सकता है। वहीं, अगर कोई अस्वस्थ है, तो रास्पबेरी बीमारियों के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। अब आप सोचेंगे कि यह फल बीमारियों को ठीक क्यों नहीं कर सकता, तो सरल जवाब यह है कि बीमार होने की अवस्था में डॉक्टरी इलाज ही सबसे बेहतर है।
