रसभरी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाने योग्य फल है जो प्राकृतिक तौर पर ठंडे जलवायु क्षेत्र में बढ़ते हैं। रसभरी गुलाब परिवार से संबंधित पौधा है जो कि बारहमासी फलदार पौधा है। यह झाड़ीनुमा पौधा माना जाता है। यह पौधा बहुत ही रसदार और स्वादिष्ट फल देता है इस कारण यह दुनिया में उपभोग करने वाले प्रमुख फलों में शामिल किया जा सकता है। रास्पबेरी आपके अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। आइए जाने रसभरी के पौधे के बारे में।
रसभरी को कई तरह की जलवायु या मौसम में लगाया जा सकता है। हालांकि यह सबसे अच्छा ठंडे मौसम में फलता-फूलता है। रसभरी कुछ हद तक छाया को बर्दाश्त कर लेती है लेकिन सूर्य की पर्याप्त रोशनी में अच्छी बढ़त होती है। अधिकांश रसभरी की किस्में समशीतोष्ण और हल्की ठंड के मौसम वाले क्षेत्र में अच्छी तरह बढ़ते हैं।रसभरी की फसल सबसे बेहतर चिकनी बलुई मिट्टी से लेकर तलछट मिट्टी जिसमें पानी निकासी की अच्छी व्यवस्था हो, में होती है। रसभरी की खेती में जमीन या खेत की तैयारी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
रसभरी की किस्में- ब्रूसिवाना रसभरी की एक प्रचलित किस्म है, पेड़ की तरह की झाड़ियाँ, जो अपनी ऊँचाई के लिए प्रसिद्ध हैं - वे 2 मीटर तक पहुँच जाती हैं। ब्रूस्वेनी झाड़ियाँ बहुत शाखाएँ हैं, कुछ कांटे हैं। झाड़ियों की शूटिंग सीधे खड़ी होती है, जो कटाई के समय सुविधाजनक होती है। फल पूरी ऊंचाई से बच जाते हैं।ब्रूसिवन साल में दो फसलें देता है। पहली फसल जून के मध्य में दिखाई देती है, दूसरी - अगस्त-सितंबर में।
गोल्डन गुंबद एक उच्च उपज वाली रिमॉन्टेंट रास्पबेरी किस्म हैं।प्रति सीजन में 2 फसलें देता है। पहला एक जून के अंत में दिखाई देता है - जुलाई की शुरुआत, दूसरा एक - अगस्त में, और आप इसे ठंढ से पहले जमा कर सकते हैं। एक झाड़ी लगभग 2 किलोग्राम फसल का उत्पादन कर सकती है।
रास्पबेरी की किस्में ऑरेंज चमत्कार एक रोग प्रतिरोधी, फलदार, बड़े फल वाली रास्पबेरी किस्म है। अपने स्वादिष्ट स्वाद और उपचार गुणों के कारण रसभरी सामान्य और गंभीर स्वासथ्य समस्याओं को दूर कर सकती है। इसके अलावा इस फल का उपभोग करने पर अन्य खाद्य पदार्थों की अपेक्षा दुष्प्रभाव भी बहुत ही कम होते हैं।
