रसभरी (रास्पबेरी) गुलाब परिवार के रूबस जीनस में पौधों की प्रजातियों की एक भीड़ का खाद्य फल है, जिनमें से अधिकांश सबजेनस इडियाबेटस में हैं; नाम इन पौधों पर भी लागू होता है। रास्पबेरी वुडी उपजी के साथ बारहमासी हैं।

ऐसे ही फलों में रास्पबेरी का नाम भी शामिल है, जिसे 'रसभरी' भी कहा जाता है। यह एक बारहमासी फल है, जो स्वाद में लाजवाब होता है। इस फल में फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा यह विटामिन-बी, विटामिन-सी, मैंगनीज, फोलिक एसिड, तांबा और आयरन का भी अच्छा स्रोत है।

रसभरी एक फल होता है जिसे अक्सर आपने अपने आसपास के खतों में या सडकों के किनारों पर उगते हुए देखा होगा। रसभरी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक लाभकारी होती है। रसभरी नारंगी रंग और छोटे से टमाटर की जैसी दिखाई देती है।

रसभरी एक छोटा सा पौधा होता है। इसके फलों के ऊपर एक पतला सा आवरण होता है। रसभरी को कहीं-कहीं पर मकोय, काकमाची, भटकोंइया भी कहा जाता है।

रसभरी मर बहुत सारे पोषक तत्व पॉलीफिनॉल, केरिटिनॉयडस, विटामिन ए, कैल्शियम, फोस्फोरस, फाइटोकैमिकल्स, एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं और रसभरी की पत्तियों में कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, विटामिन ए, विटामिन सी, कैरोटिन आदि भी पाया जाता है।

रसभरी मधुमेह के लिए तो बहुत अच्छा फल हैं इसके सेवन से मधुमेह नियंत्रित रखता है रोज सुबह खली पेट उबालकर पिए. यह फायदेमंद हैं. रसभरी में पॉलीफिनॉल केरिटिनॉयड्स पाया जाता हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद करता हैं. यह कॉलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता हैं.रसभरी का नाम सुनते ही मुंह में खट्टा-मीठा स्वाद आने लगता है। ये इतनी रसदार और स्वादिष्ट होती है कि बस इसे खाते रहने का मन करता है। छोटी सी दिखने वाली ये रसभरी डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान है। चूंकि डायबिटीज के मरीजों के पास खाने के बहुत कम विकल्प होते हैं। इंसुलिन को लेकर उन्हें बहुत ज्यादा सर्तक रहना पड़ता है। ऐसे में रसभरी न केवल उनके लिए बेस्ट है, बल्कि ये मरीजों के ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में भी मदद करती है। मधुमेह से पीड़ित मरीज अगर रसभरी खाएं, तो बहुत फायदे होंगे।

रसभरी के नुकसान

1.जंगली रसभरी नुकसानदायक : अगर आप जंगली रसभरी को खाने के बारे में सोचते हैं तो जंगली रसभरी को कोई भी खाने की सलाह नहीं देता है।

2. कच्चा रसभरी नुकसानदायक : कभी भी बिना पके रसभरी को नहीं खाना चाहिए क्योंकि कच्चे रसभरी विषैले होते हैं और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

3. रसभरी से एलर्जी में नुकसानदायक : अगर आपको बाकी की बेरीज से एलर्जी है तो आपको इसे बिना किसी की सलाह के नहीं खाना चाहिए। इसका सेवन करने से पहले आप एक बार डॉक्टर से विचार-विमर्श जरुर कर लें।

4. गर्भवती महिलाओं के लिए : जो महिलाएं गर्भवती होती हैं या स्तनपान करा रही होती हैं उनके लिए रसभरी नुकसानदायक भी हो सकती है इसलिए इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरुरी होता है।